Exacta
`180 °C` se convierte exactamente a `356 °F`.
Cocina
Conversor de temperatura de horno
Convierte °C, °F y marca de gas con ajuste practico para horno domestico, ventilador y referencia de seguridad alimentaria.
Horno domestico
Temperatura de receta
°C
Unidad de origen
Horno
Kelvin avanzado
Kelvin no usa signo de grado y se valida contra cero absoluto.
Presets frecuentes
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Tabla de marca de gas
Referencias aproximadas usadas por la calculadora para hornos con marca de gas.
| Marca de gas | °C aprox. | °F aprox. |
|---|---|---|
| gas 1/4 | 110 °C | 225 °F |
| gas 1/2 | 130 °C | 250 °F |
| gas 1 | 140 °C | 275 °F |
| gas 2 | 150 °C | 300 °F |
| gas 3 | 160 °C | 325 °F |
| gas 4 | 180 °C | 350 °F |
| gas 5 | 190 °C | 375 °F |
| gas 6 | 200 °C | 400 °F |
| gas 7 | 220 °C | 425 °F |
| gas 8 | 230 °C | 450 °F |
| gas 9 | 240 °C | 475 °F |
Si una receta o manual de horno usa una tabla distinta, sigue esa referencia.
Temperatura interna segura
Esta tabla no depende de la temperatura configurada en el horno. Usa termometro de alimentos.
La temperatura del horno no confirma que el alimento alcanzo una temperatura interna segura.
| Alimento | Detalle | Temperatura interna | Reposo |
|---|---|---|---|
| Aves | Pollo, pavo y otras aves; piezas, ave entera, carne molida, menudencias y relleno dentro del ave. Mide en la parte mas gruesa y evita tocar hueso. | 165 °F / 74 °C | No indicado |
| Carne molida y salchicha | Res, bisonte, ternera, cabra, cordero y cerdo molidos o en salchicha. La molienda distribuye bacterias de superficie por toda la mezcla. | 160 °F / 71 °C | No indicado |
| Cortes enteros | Bistecs, asados y chuletas de res, cerdo, ternera, cordero, cabra o bisonte. El reposo permite que las partes internas terminen de alcanzar una coccion segura. | 145 °F / 63 °C | 3 minutos |
| Pescado | Pescado entero o filete, como salmon, atun, tilapia, bacalao o trucha. Tambien puede cocinarse hasta que la carne no este translucida y se separe facilmente con tenedor. | 145 °F / 63 °C | No indicado |
| Guisos y cazuelas | Con carne, aves o sin carne. Verifica el centro del platillo, no solo la superficie. | 165 °F / 74 °C | No indicado |
| Sobras recalentadas | Cualquier tipo de sobra. Recalienta de forma uniforme y mide la temperatura interna. | 165 °F / 74 °C | No indicado |
| Huevos crudos | Huevos cocidos solos. Cocina hasta que yema y clara esten firmes. | Ver nota | No indicado |
| Platillos con huevo | Frittata, quiche y preparaciones similares. Verifica el centro del platillo. | 160 °F / 71 °C | No indicado |
Fuente: FoodSafety.gov: Cook to a Safe Minimum Internal Temperature. Revision de fuente: 2024-11-21. Revision editorial: 2026-07-10.
Conversion exacta y ajuste practico
La conversion matematica conserva precision; el ajuste practico redondea a temperaturas comunes de horno.
Practica
Para horno, `180 °C` suele usarse como `350 °F / gas 4`.
Ventilador
Como guia orientativa, resta `20 °C` o `25 °F` al ajuste convencional.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto es 180 °C en Fahrenheit para horno?
180 °C equivalen exactamente a 356 °F. En hornos domesticos suele usarse el ajuste practico de 350 °F, equivalente aproximado a gas 4.
¿Cuánto es 350 °F en Celsius?
350 °F equivalen exactamente a 176.67 °C. Como ajuste practico de horno, normalmente se redondea a 180 °C.
¿Qué marca de gas equivale a 180 °C?
180 °C corresponde aproximadamente a marca de gas 4. Las marcas de gas son orientativas y pueden variar por horno.
¿Debo bajar la temperatura si mi horno tiene ventilador?
Como orientacion general se resta 20 °C o 25 °F al ajuste convencional. La receta y el fabricante del horno pueden indicar otra recomendacion.
¿La temperatura del horno garantiza que la carne esta cocida?
No. La temperatura del horno no garantiza la temperatura interna del alimento. Usa un termometro de alimentos para verificar el centro o la parte mas gruesa.
¿Por que Kelvin aparece como avanzado?
Kelvin es util para conversion fisica, pero no es una escala habitual de recetas. La calculadora lo mantiene disponible sin hacerlo parte del flujo principal.