Pollo entero al horno
20-27 min/lb · 375 °F / 190 °C
Referencia para pollo entero sin relleno. El tamaño, el molde y la temperatura inicial cambian el tiempo real.
Revision editorial: 2026-07-10
Better Homes & Gardens Test KitchenCocina
Calculadora de tiempo de coccion
Estima cuando empezar a revisar, cuando termina la coccion y cuando servir. Usa una referencia orientativa o tu propia tasa por kg o lb.
Plan de coccion
Tiempo por peso
Modo de calculo
20-27 min/lb a 375 °F / 190 °C
Referencia para pollo entero sin relleno. El tamaño, el molde y la temperatura inicial cambian el tiempo real.
Fuente: Better Homes & Gardens Test Kitchen
Unidad
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Referencias orientativas
Los presets ayudan a planificar, pero no reemplazan tu receta ni un termometro de alimentos.
Pavo entero sin relleno
15-20 min/lb · 325 °F / 165 °C
Referencia general para pavo descongelado y sin relleno. Si esta relleno o parcialmente congelado, usa otra referencia.
Revision editorial: 2026-07-10
Butterball Turkey Talk-Line via Southern LivingCarne de res asada
18-22 min/lb · 375 °F / 190 °C
Referencia orientativa para cortes enteros de res. El punto deseado y el corte pueden cambiar mucho el tiempo.
Revision editorial: 2026-07-10
AllrecipesCerdo asado
23-27 min/lb · 350 °F / 175 °C
Referencia para roast de cerdo. Usa termometro y deja reposar antes de cortar.
Revision editorial: 2026-07-10
Allrecipes / National Pork BoardPescado entero al horno
10-12 min/lb · 450 °F / 230 °C
Metodo rapido para pescado entero. Verifica temperatura interna o que la carne se separe facilmente.
Revision editorial: 2026-07-10
The Wall Street JournalVerduras asadas
30-45 min/kg · 450 °F / 230 °C
El peso no escala de forma lineal si llenas varias bandejas. Corta parejo y evita amontonar.
Revision editorial: 2026-07-10
Better Homes & GardensLo que cambia el tiempo real
El peso es solo una parte del calculo. La pieza y el horno pueden mover el resultado.
Forma y grosor
Una pieza compacta tarda mas que una pieza extendida aunque pesen lo mismo.
Hueso y relleno
El hueso, el relleno y la temperatura inicial pueden retrasar el centro del alimento.
Horno y recipiente
Cada horno calienta distinto. Usa el tiempo como alarma para medir, no como veredicto.
Preguntas frecuentes
Como calcular tiempo de coccion por peso?
Multiplica el peso por los minutos por kilogramo o libra, suma minutos extra de coccion y despues suma el reposo para estimar la hora de servir.
El tiempo confirma que la comida es segura?
No. El tiempo solo ayuda a planificar. La coccion segura se confirma midiendo la temperatura interna con un termometro de alimentos.
Ver temperaturas de horno e internasPor que la calculadora muestra un rango?
Porque dos piezas con el mismo peso pueden cocinarse distinto por grosor, forma, hueso, relleno, temperatura inicial, horno y recipiente.
Puedo usar mis propios minutos por kilo?
Si. Cambia a modo manual y escribe la tasa de tu receta, empaque o experiencia. La calculadora convierte kg y lb si la tasa usa otra unidad.
Que significa empieza a revisar?
Es la hora calculada con el limite inferior del rango. Desde ahi conviene medir temperatura interna y decidir si necesita mas tiempo.
El reposo se suma a la coccion?
No cambia la hora de fin de coccion. Se suma despues para estimar la hora de servir.